旱半夏属天南星科草本，药用地下球茎，有燥湿化痰、消痞散结的功能，对治疗湿痰冷饮、呕吐、反胃、咳嗽、痰多、头痛不眠等有很好的效果。本品用量大，也是常年出口大宗品种。
旱半夏全国大部分地区均可种植，选含沙性土壤为好，其效益分析：旱半夏在秋季、春季种植，当年收获，椐我们实验，一般亩产量为100-150公斤左右，亩效益过万元，若是土质肥沃，管理得当，亩产量更高，效益更加可观。旱半夏田间能套做玉米、高粱等高秸作物增收，也可套种于果树林下，立体种植，效益更佳。
旱半夏价格行情分析。椐十年来全国各大药市及产区行情调查统计分析，旱半夏供求缺口较大，走势强劲，已从原来的40元/公斤逐年上涨，2009年上涨稳定在为80-90元/公斤，2010年秋产新后价格达150-160元/公斤，选装品160-200元，供不应求，几年来价格已经翻番。2011年9月价格为85-110元。2012年11月价格为95-120元，长期价格走势依然看高，2013年稳定，2014年价格继续维持在高位，自2017年半夏产新，价格不断涨涨涨，2018年可大力发展种植。
1、选地整地
半夏对土壤要求不严，除盐碱地之外，一般土壤均可，以沙质壤上为宜。基肥和土混合撒于畦面，浇透水，喷洒新高脂膜，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源。
2、繁殖方法
分块茎繁殖、珠芽繁殖、种子繁殖：但种子和珠芽繁殖当年不能收获，用块茎繁殖当年能收获。块茎繁殖，挖当年生的小块茎用湿沙土混拌存放在阴凉处进行繁殖。珠芽繁殖，夏秋间利用叶柄下珠芽栽培，此法由于种苗不足或育种时采用，将种子均匀撒入沟内，覆土10～13厘米，并盖稻草保墒，当苗高10厘米时定植。喷施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。
3、田间管理
①浇水：半夏喜湿润，无论哪种方法播种前必须浇水，在生长期天气热，需要经常浇水，土壤中不可缺水，如果遇到干旱，引起苗子枯萎倒伏。喷施新高脂膜不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。
②培土：珠芽生长需要培土，所以6、7月份在叶柄下部培土，根据植株需求适时追肥，每次培土从行间取土盖上珠芽，培土1．6厘米以上，生长期要经常松土除草。
③摘蕾：除作种子外，生长期长出的花蕾全部摘掉，促使块茎生长肥大，提高产量。喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。
