白芷为伞形科一年生草本，以根入药，有祛风发汗止痛的作用，也可做调料，可谓是药食两用的好品种。
白芷不仅在药材市场上销量很大，同时白芷是日常烹饪中常用的一款香辛料，各地名菜均离不开白芷的参与。白芷连续几年价格低廉，药农少种，市场货源减少，库存薄弱，种植依然弱势，今年可关注发展，希望要抓住时机，不要错过，一年收获，效益相当不错。
白芷一般土壤都可生长，以松散的土壤为好，有水利条件。它分冬播、秋播和春播，以春播和秋播为主，春播在清明至立夏节前，秋播在白露节后，冬播在上冻前，亩用种子3公斤。白芷目前采取大畦种植，播种方法很简单，条播即可，播种后浇水保墒。如遇土壤墒情不好，可覆膜种植。
白芷秋天采收，用拖拉机翻耕，挖出晒干，以条直粗长者为好，一般亩产450-500公斤。增产措施：合理密植，多施圈肥和磷肥，氮肥为辅。
白芷种植管理简单，当年采收，市场看好，适合南北方种植。
